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冷庫車間QS風(fēng)淋室與裝修相關(guān)要求
日期：2025-07-18 16:52
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摘要：
一、風(fēng)淋室由大箱體（風(fēng)機、過濾器安裝於此箱體內(nèi)）、小箱體（雙吹風(fēng)淋室此側(cè)安裝噴嘴，數(shù)量與大箱體一致、頂板（安裝內(nèi)嵌式照明燈）、內(nèi)底板（不鏽鋼砂板）、風(fēng)淋室雙門體與其它配件：過濾器，風(fēng)機，智能電路板，噴嘴，照明燈等組成。風(fēng)淋室製作屬於薄板焊接，對數(shù)控衝床與焊工焊接技術(shù)及打磨技術(shù)要求較高。通常焊接采用連續(xù)焊接工藝居多，焊工焊接及打磨技術(shù)直接影響到風(fēng)淋室箱體質(zhì)量與美觀形狀。
二、風(fēng)淋室的在食品**中主要起到去除塵埃，雖然看似功能簡單，但是卻起到不可替代的作用。利用風(fēng)淋室，並采用活性纖維吸附技術(shù)，能有效地去除人體帶入無菌室的塵埃，殺滅各類病毒、**。檢測表明：經(jīng)過使用本產(chǎn)品，空氣質(zhì)量得到了根本性的改善；其中，甲醇含量降至0.10mg/m3以下，撞擊法測得的病菌數(shù)小於2000隻/m3,大大優(yōu)於國家標準。真正實現(xiàn)了“創(chuàng)造清新世界”的目標。作為QS認證中的硬件之一風(fēng)淋室，在QS食品中起到的作用：QS風(fēng)淋室是員工進入食品車間能*在限度地防止潔淨(jìng)區(qū)與非潔淨(jìng)區(qū)交叉感染，有效地防止對食品加工場所的**道汙染，提高消費者身體健康的重要因素。
三、車間裝修要求：
1、地麵不易積水，如間隔牆麵用磚，要加貼1.5米以上的磁磚，如用隔板和玻璃，隔板高度1.5米以上才能用玻璃；如有駁接位窗臺的，窗臺要設(shè)於地麵1m以上。
2、 各功能間地麵到天花高度不得低於3米。
3、 各功能間地麵與牆麵、牆麵與牆麵必需要有弧度（呈45度或慢彎
形）。
4、 各功能間要有排風(fēng)通風(fēng)設(shè)施。
5、 各功能間要有照明設(shè)施，更衣室、洗手室光照度能達到110，工
具清洗間、拆包解凍間、切割腓製間、配料間、內(nèi)包裝間、外包裝間光照度能達到220。
6、 要有獨立控製紫外線燈，紫外線燈不得高於1.8米，且不要安裝
在操作臺正上方位置。
7、 車間光照度要達到220以上，所有照明設(shè)施必須有防爆罩。
8、 各功能間要有溫控設(shè)施，能將溫度控製在20度左右。
9、 各功能間如有開窗戶的，必須加裝防蚊紗窗。
10、 車間進出口外麵要安裝滅蠅燈，要有一定的數(shù)量的消防器材。
11、 車間、倉庫地麵無破損，平整，不積水，無坑窪。
12、 車間不能使用竹、木或易生鏽的材料。
13、 車間不得有蚊蠅鼠蟑螂，廠區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)動物。
14、 車間內(nèi)有配置帶蓋的垃圾桶或不合格品盛放容器。
15、 所有車間的通風(fēng)位、線孔位、排風(fēng)位均要有防早蚊蟲進入的紗
網(wǎng)，下水口要有網(wǎng)篩。
16、 主要車間要有溫濕度計。
17、 冷庫要有自動溫度記錄裝置和顯示裝置。
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